2017.05.10
医療栄養学科
お知らせ
【医療栄養学科】フレッシュマンセミナー演習で「高麗川プロジェクト」に取り組みました。
医療栄養学科１年生がフレッシュマンセミナー演習で「高麗川プロジェクト」に取り組みました。
城西大学では、地域課題の解決に行政や地域と連携しながら学生が自主的、主体的に取り組んでいます。特に「高麗川プロジェクト」は学生による川岸の美化活動ボランティアから始まり、高麗川という地域のシンボルを共通の切り口に学部横断的に展開しています。
実は、日本の河川の汚れの大部分は家庭排水、特に台所排水が原因になっています。また、高麗川（こまがわ）の本流である荒川は首都圏の水道水に使用されています。医療栄養学科は管理栄養士を目指す学科のため、１年生のフレッシュマンセミナー演習において、調理をともなう台所排水と水環境の問題を学び、さらに高麗川川岸の美化活動を授業の一環として行なっています。「環境」と「食」との意外な関係を学ぶ機会であるとともに、美化活動を通して、「協働する力」・「発見する力」などを身につけます。
フレッシュマンセミナー演習担当教員 真野 松本
実は、日本の河川の汚れの大部分は家庭排水、特に台所排水が原因になっています。また、高麗川（こまがわ）の本流である荒川は首都圏の水道水に使用されています。医療栄養学科は管理栄養士を目指す学科のため、１年生のフレッシュマンセミナー演習において、調理をともなう台所排水と水環境の問題を学び、さらに高麗川川岸の美化活動を授業の一環として行なっています。「環境」と「食」との意外な関係を学ぶ機会であるとともに、美化活動を通して、「協働する力」・「発見する力」などを身につけます。
フレッシュマンセミナー演習担当教員 真野 松本
前のページに戻る