11月9日（木）に、講義「国際マーケティングⅡ」の課外学習として「弓削多醤油㈱」様の日高工場を見学させていただきました。事前の教室の講義では、大手醤油メーカーが日本的調味料（醤油）を海外で製造・販売して成長したプロセスを学んできました。今回の見学ではその理解の補強として、醤油の詳細な製造工程や品質管理の方法などをご説明いただきました。