城西大学では、地域課題の解決に行政や地域と連携しながら、学生が自主的・主体的に活動する教育に取り組んでいます。「高麗川プロジェクト」はその一つで、高麗川（こまがわ）という地域のシンボルを活用した取組みです。
高麗川の本流である荒川は、首都圏の水道水に使用されています。薬学部医療栄養学科は管理栄養士を目指す学科であることから、１年生のフレッシュマンセミナー演習で調理をともなう台所排水と水環境の問題を学び、さらに高麗川川岸の美化活動を授業の一環として行なっています。今日は坂戸キャンパスの南を流れる高麗川の河畔を歩き、ゴミを拾いながら生態系や利用状況を考えました。「環境」と「食」と密接な関係を学ぶ機会であるとともに、美化活動を通して、「協働する力」・「発見する力」などを育てることを目指しています。
「高麗川プロジェクト」では、ボランティア学生・教員の活動「高麗川 かわガール」や、経営学部の授業「地域の行政」でも高麗川に関わる活動も行っています。