毎年１回、城西大学のお隣にある明海大学歯学部の先生に講義をお願いしています。今年は６月９日（土）に「口の中から考える健康～食事と口の注意点～」と題して大岡貴史先生に講義をお願いしました。大岡先生は「食べる」「飲み込む」機能の改善がご専門で、ご高齢の方と小さな子供がお相手、とか。講義は最近よく聞く「誤嚥」から話を始められ、飲み込むためにはどんな動きが必要か、飲み込みの衰えをどう気づくか、食べやすさと噛むことの役割、高齢者に起こりやすい状態などを順に説明。まとめは「口から始める体の健康」として、要点を分かり易い表現で５つに整理していただきました。ときどき冗談を交えた楽しい講義で、受講生からの質問にお応えいただいて終了となりました。