管理栄養士養成課程 医療栄養学科 学科主任の真野教授の趣味を紹介します。城西大学坂戸キャンパスは、巾着田や日和田山でも有名な埼玉県第一位の清流高麗川（こまかわ）のほとりに立地しています。この写真は、坂戸キャンパスから歩いて数分の高麗川「秘密の場所」で真野教授自身が撮影したものです。真野教授は、この立地をいかして高麗川に集まる野鳥の観察を趣味にしています。真野教授の専門は「食品機能学」ですが、農学部出身で「環境教育学」も専門にしています。

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