2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会に向けて、平成29年9月19日、鶴ヶ島市がミャンマーのホストタウンに登録されました。城西大学は施設提供などで連携協力をしています。
医療栄養学科では、事前キャンプに訪れるミャンマー代表選手たちに対し教員を中心としたメンバーで栄養サポートを行っていくこととなりました。
ミャンマー出身の城西大学理学部客員教授のティティ　レイ先生や城西大学の事務職員の皆様と栄養サポート実施に向けての打ち合わせを実施しました。