2020.03.18
医療栄養学科
お知らせ
【医療栄養学科】【取組】火を使わない・簡単・お母さんも喜ぶ・メニュー第8弾！炊飯器で作る！お家で簡単、学校給食を作ってみよう！ウインナーピラフ
家で過ごしている小・中学生の皆さんへ
皆さん、こんにちは！コマちゃんのクッキングです。みんなは給食で好きなメニューはあるかな？コマちゃんは、給食のメニューでは「揚げパン」が大好きだったんだ。カレーライスも大好きだったよ。お替わりの順番はじゃんけんして決めたんだ。でも、こまちゃんは「パー」しか出せないから、いつも負けちゃったんだ。残念だったな。
皆さん、こんにちは！コマちゃんのクッキングです。みんなは給食で好きなメニューはあるかな？コマちゃんは、給食のメニューでは「揚げパン」が大好きだったんだ。カレーライスも大好きだったよ。お替わりの順番はじゃんけんして決めたんだ。でも、こまちゃんは「パー」しか出せないから、いつも負けちゃったんだ。残念だったな。
さて、今日は、コマちゃんのお友達（ゆきよちゃん）が新しいメニューを教えてくれました。これは、給食をちょっとだけ変えたレシピ（作り方）なんだ。おかずや牛乳をそろえると給食と同じになるね。でも、今日のピラフは油を使わないから、とってもヘルシー。お家の人にも食べてもらおう。給食についてもっと知りたいお友達は城西大学のオープンキャンパスに遊びに来てね
これを機会にあなたも調理の達人そして、未来の管理栄養士！
どんな意見でも、コマちゃんに教えてね。
メルアド sanchan3@josai.ac.jp
これを機会にあなたも調理の達人そして、未来の管理栄養士！
どんな意見でも、コマちゃんに教えてね。
メルアド sanchan3@josai.ac.jp
炊飯器で作る
ウインナーピラフ（３合）大盛り大人４人分
材料（３合分）
・白米（はくまい）・・・・・・・・・・・・・・450ｇ（３合）
・ウインナー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ（６本）
・冷凍（れいとう）ミックスベジタブル・・・100ｇ
※解凍（かいとう）しておく。
・固形（こけい）コンソメ・・・・・・・・・・４ｇ（１個）
※つぶして粉（こな）にしておく。
ウインナーピラフ（３合）大盛り大人４人分
材料（３合分）
・白米（はくまい）・・・・・・・・・・・・・・450ｇ（３合）
・ウインナー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ（６本）
・冷凍（れいとう）ミックスベジタブル・・・100ｇ
※解凍（かいとう）しておく。
・固形（こけい）コンソメ・・・・・・・・・・４ｇ（１個）
※つぶして粉（こな）にしておく。
1人前の栄養価
エネルギー 338kcal
タンパク質 7.4g
脂質 5.2g
カルシウム 9mg
鉄 0.8mg
食物繊維 1.3g
塩分 0.7g
エネルギー 338kcal
タンパク質 7.4g
脂質 5.2g
カルシウム 9mg
鉄 0.8mg
食物繊維 1.3g
塩分 0.7g
作り方
① 米（こめ）をとぐ。
※ザルをつかうとやりやすいよ。
① 米（こめ）をとぐ。
※ザルをつかうとやりやすいよ。
② ウインナーをはさみで切る（きる）。
※手（て）をきらないように注意（ちゅうい）しよう！
③ 内釜（うちがま）に米（こめ）をいれ、3合（ごう）の
目盛まで水をいれる。
④ ウインナー・ミックスベジタブル・コンソメをいれて
炊飯器（すいはんき）の炊き込み（たきこみ）スイッチを押す（おす）。
※手（て）をきらないように注意（ちゅうい）しよう！
③ 内釜（うちがま）に米（こめ）をいれ、3合（ごう）の
目盛まで水をいれる。
④ ウインナー・ミックスベジタブル・コンソメをいれて
炊飯器（すいはんき）の炊き込み（たきこみ）スイッチを押す（おす）。
⑤ たきあがったら、しゃもじでまぜてお皿（さら）に盛りつける（もりつける）。
※熱（あつ）いので注意（ちゅうい）してね。
※たきあがったら、バターをいれるとおいしくなるよ！
※熱（あつ）いので注意（ちゅうい）してね。
※たきあがったら、バターをいれるとおいしくなるよ！
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