2020.08.03
医療栄養学科 お知らせ
【医療栄養学科】【クイズ】城西大学 薬学部 医療栄養学科クイズ!#35【調理機器】
新型コロナで学生も入校できませんので、医療栄養学科が保有している「調理機器」を紹介するクイズです。

この写真の調理機器はなんでしょうか?

1、    スチーマー
2、    温蔵庫
3、    炊飯器
4、    消毒保管庫

200803クイズ1

A.解答はここをクリック
答えは、2番の炊飯器です。

こちらの炊飯器は、2段で炊飯できる立体炊飯器です。1段で精米で3.75~7.5kg(約50~100人前)のご飯を炊飯することができます。自動炊飯ができるので、ボタンを押すだけで美味しいご飯が炊けます。

医療栄養学科では、3年生前期の「給食経営管理実習」で、この機器を使って「大量調理」を行っています。

 

荒井 健 新井先生 
医療栄養学科 
(「給食」の分野担当)

200803クイズ2

200803クイズ3

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