医療栄養学科では、2 年次後期および3年次前期早期配属制度があります。ともに配属前までの成績が上位1/4の学生が該当し、2年生後期から研究室での研究がスタートできます。
2022年度の3年次前期早期配属制度では、分子栄養学研究室には希望者2名の学生が配属されました。現在、授業の合間や終了後に研究室に来て、研究活動を行っています。

分子栄養学研究室で使用している3T3-L1前駆脂肪細胞を使って実験を行いました。この3T3-L1前駆脂肪細胞は、特定の試薬を入れることで刺激がされ、前駆脂肪細胞から脂肪細胞に変化します。脂肪細胞に変化させ、内部にできてくる「油の粒」である脂肪滴を増やし、この脂肪滴を色素で染色させ、顕微鏡で観察を行いました。

慣れない作業も多くありましたが、初めてとは思えないほど、テキパキとスムーズに行うことが出来ました。

研究室紹介ページURL:
https://www.josai.ac.jp/education/pharmacy/nutrition_dep/laboratory/bunshieiyou.html
ハッシュタグ：
https://lab.naninaru.net/seminar/U25800/josai_pharmacy_shimizu

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