坂戸キャンパス内の学生食堂のテーブルには，城西大学薬学部医療栄養学科（管理栄養士課程）の2年生が公衆栄養学実習で作成した栄養教育媒体（卓上メモ）を設置させていただいています。
2023年1月からは2022年度の2年生が作成したものに交換しました。

若年女性の痩身や貧血，若者の朝食欠食，成人の肥満や生活習慣病など，現代の様々な健康・栄養課題へのメッセージが込められています。郷土料理の紹介版も含め，全部で約40種類あります。食堂のテーブルはパーテーションが施されているため，目に付きにくいかもしれませんが，皆さんの健康維持・増進に役立ててもらえたら嬉しいです。

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