城西大学薬学部では2003年より食品-医薬品相互作用データベースを公開しています。
▶食品‐医薬品相互作用データベース「城西大学薬学部 編纂」

城西大学薬学部医療栄養学科 
（管理栄養士養成課程）

医療栄養学教育推進室 
教授・主任　内田 博之（兼担）、助手　中里見 真紀 

生体防御学研究室 
教授　日比野 康英、准教授　神内 伸也 

薬食相互解析学研究室 
准教授　古屋 牧子、助手　深谷 睦 

薬物療法学研究室 
教授　須永 克佳 

水野研究室
特任准教授　水野 文夫 


薬学科　薬品作用学研究室
教授・主任　岡﨑真理

薬科学科　生物有機化学研究室
教授　杉田義昭