【医療栄養学科】JAPAN OUTDOOR LEADERS AWARD 2024 薬学部医療栄養学科 真野 博教授が優秀賞を受賞
野外活動を通じて人づくりに貢献している人を表彰するジャパン・アウトドア・リーダーズ・アワードJOLA２０２４（同運営委員会主催）が3月13日、国立オリンピック記念青少年総合センターで開かれ、城西大学薬学部医療栄養学科 真野 博 教授が優秀賞を受賞しました。
プロ登山家の竹内洋岳氏が選考委員長を務めた今年は、全国から５１人の応募があり、奨励賞２人、真野教授を含む優秀賞６人が選ばれました。
真野教授は医療栄養学科では食品化学や食品機能学を担当し、「環境と食」に関する研究•教育を行っています。主な研究テーマは皮や骨など副産物から作られる「コラーゲン」の食品機能学的研究を進めています。今回の受賞で評価された活動は、高麗川かわガールの代表等として、子どもから大人を対象に「川をフィールドとした環境教育と食育活動」を継続していることが高く評価されました。
JOLA表彰式速報
JOLA2024総括
広報課
プロ登山家の竹内洋岳氏が選考委員長を務めた今年は、全国から５１人の応募があり、奨励賞２人、真野教授を含む優秀賞６人が選ばれました。
真野教授は医療栄養学科では食品化学や食品機能学を担当し、「環境と食」に関する研究•教育を行っています。主な研究テーマは皮や骨など副産物から作られる「コラーゲン」の食品機能学的研究を進めています。今回の受賞で評価された活動は、高麗川かわガールの代表等として、子どもから大人を対象に「川をフィールドとした環境教育と食育活動」を継続していることが高く評価されました。
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