【医療栄養学科】【大学院】大学院医療栄養学専攻2023年度修士論文発表会開催

2024年2月24日（水曜日）、城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻は修士論文発表会を開催しました。今年の発表では、医療栄養学専攻の学生2名が以下のテーマで研究成果を発表しました：

安倍　澪音
マウス脾細胞のサイトカイン産生に対するシイタケ菌糸体培養培地抽出物（LEM）の効果

大澤　幸之助
C2C12筋管におけるデキサメタゾン誘導性筋萎縮に対する活性型コラーゲンジペプチド(Pro-Hyp)の作用

どちらの研究も「食品成分の身体への影響」に焦点を当て、将来的に様々な疾病の予防や治療法の確立・開発に寄与することが期待されています。

2人の学生は大学院修了後に、それぞれ病院と食品メーカーでのキャリアを積むことを決意しています。大学院で養った科学的思考力とプレゼンテーションスキルは、どの分野でも役立つでしょう。本学を卒業した管理栄養士としてのスキルを活かして、活躍してくれることを期待しています。