【医療栄養学科（管理栄養士養成課程）】食育サークル DHAがさつまいもの収穫を行いました。

DHAが、城西大学第一薬用植物園で栽培した「さつまいも」を10月26日（土）に収穫しました。
今年は酷暑の影響で収穫に不安がありましたが、予想を超えるほどの豊作でした。
収穫したさつまいもの種類は、「太白（たいはく）」と「安納芋」です。太白は、埼玉秩父地方で栽培されていた幻の品種です。

このさつまいもは、11月3, 4日の高麗祭にて「大学芋」として販売予定ですので、ぜひ、DHAサークル産のさつまいもを使用した「大学芋」を食べにお越しください。

城西大学薬学部医療栄養学科
（管理栄養士養成課程）
DHA副顧問　助教　今井　十夢